Su un’altura dell’altopiano degli Iblei sorge Palazzolo Acreide, dichiarata con altre sette città del Val di Noto “Patrimonio dell’Umanità” per le sue architetture barocche costruite dopo il terremoto del 1693. Qui si ammirano testimonianze di ben tremila anni di storia, dalle sculture rupestri agli edifici in stile liberty.